não assado

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Na culinária portuguesa, existem várias opções deliciosas que não são assadas. Um exemplo é o bacalhau à Brás, onde o bacalhau é desfiado e cozido com batatas fritas e ovos. Outro prato popular é a caldeirada, uma sopa de peixe misturada com vários legumes. Além disso, o arroz de marisco, prato rico e saboroso, é cozinhado lentamente e não passa pelo forno. Todos esses pratos valorizam os ingredientes frescos e são perfectos para quem prefere pratos não assados.