afogado

Receitas relacionadas para a etiqueta: afogado

Afogado je slovo, které v portugalštině znamená "utopený". Tento termín se často používá k popisu pokrmů, které jsou bohatě zalité omáčkou. Například "feijoada afogada" je klasické brazilské jídlo, kde jsou fazole a maso podávány v bohaté omáčce. Dalším příkladem je "bifé afogado", kde je hovězí steak podáván v omáčce a doplněn rýží. Tento způsob přípravy jídla dodává skvělou chuť a šťavnatost, činí pokrmy velmi atraktivními a chutnými.