quaresmal

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No período da Quaresma, muitos praticam a abstinência de carne, levando a pratos tradicionais saborosos. Os peixes, como bacalhau, tornam-se populares, e são preparados de diversas maneiras, como em pratos com grão-de-bico ou com batatas. Outras opções incluem sopas de legumes e pratos à base de frutas do mar. Os portugueses também saboreiam bolos e doces típicos, como o 'folar', que é um pão doce muitas vezes feito com canela e ervas. Esses pratos refletem a rica tradição cultural e os costumes alimentares durante este tempo sagrado.