goulash

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O goulash é um prato tradicional originário da Hungria, mas suas influências podem ser encontradas em várias cozinhas ao redor do mundo. Na cozinha portuguesa, encontramos pratos semelhantes, como o guisado de carne, que incorpora carne, batatas e legumes cozidos lentamente, criando um sabor rico. Outro prato que lembra o goulash é o ensopado de lulas, um prato de frutos do mar que mistura especiarias e molho, trazendo uma combinação deliciosa de sabores. Essas receitas compartilham a ideia de cozinhar lentamente para intensificar os sabores, assim como o goulash.