Receitas100Pizza Vegetariana Ortolana
Os vegetarianos podem preparar em casa uma ótima pizza com vários ingredientes. A pizza vegetariana Ortolana chama a atenção pelo seu visual devido às suas cores variadas...
Ingredientes - o que você precisa
massa de pizza
1/2 abobrinha
1/2 berinjela
1/2 pimentão vermelho
champignon
sal
pimenta
azeite de oliva
2 dentes de alho
pecorino
mozzarella
salsa
Passos para preparar a receita
Para duas pizzas, cortamos em pequenos pedaços abobrinha, berinjela, pimentão e quatro champignons. Colocamos tudo em uma tigela grande, adicionamos sal, pimenta, azeite de oliva e dois dentes de alho amassados. Misturamos bem, espalhamos em uma assadeira untada com azeite de oliva em uma camada única e assamos a 170 graus por cerca de 20 minutos.
Enquanto isso, começamos a preparar as massas. Com uma parte da massa, abrimos uma folha fina, que depois esticamos delicadamente para não danificá-la, e em seguida a transferimos para o papel manteiga, o que facilita o transporte.
Sobre a massa, espalhamos os vegetais assados e em seguida polvilhamos com uma camada generosa de queijo pecorino. Por último, regamos a pizza com azeite de oliva.
Assamos a pizza em um forno pré-aquecido por aproximadamente 3-4 minutos. Assim que as bordas da pizza estiverem levantadas, mas ainda não douradas, a retiramos e polvilhamos com mozzarella. Depois, continuamos assando por mais 2 minutos.
Após retirar a pizza do forno, cortamos imediatamente em pedaços e polvilhamos com pecorino ralado e salsa finamente picada.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Pizza Vegetariana Ortolana
A pizza vegetariana Ortolana é um prato delicioso que agrada aos amantes de legumes. Esta pizza é normalmente coberta com abobrinha fresca, pimentão, berinjela e tomates, o que lhe confere um sabor fresco e cores variadas. A crosta fina e crocante é ideal para combinações maravilhosas de sabores e aromas. Ortolana é uma ótima escolha para vegetarianos e para aqueles que desejam experimentar algo mais leve. Complementada com manjericão e azeite de oliva, proporciona uma experiência inesquecível que agradará a qualquer gourmet.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
