molhos e molhos

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Na culinária portuguesa, os molhos desempenham um papel importante. O molho de tomate é frequentemente usado em pratos como a bifana, um sanduíche de carne de porco marinado. Outro exemplo é o molho à espanhola, que acompanha o famoso bacalhau à Brás. Os molhos podem realçar sabores e dar uma nova vida a pratos simples, como o molho pesto, que combina bem com massas e saladas. Em festas, o molho de mostarda é popular com pratos de carne, mostrando como os molhos são versáteis e essenciais na cozinha.