lombo

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O lombo é um corte de carne muito apreciado na culinária portuguesa. É frequentemente usado em pratos como o lombo assado, que é temperado com alho, louro e, às vezes, vinho branco, e assado até ficar suculento. Outra delícia é o lombo de porco à alentejana, que combina carne de porco com amêijoas. Também é possível desfrutar de um lombo grelhado, servido com legumes grelhados e arroz. Esses pratos são perfeitos para almoços em família e celebrações especiais.