frutado

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A culinária portuguesa é rica em pratos "frutados". Um exemplo famoso é a cataplana de marisco, um ensopado feito com frutos do mar, tomates e especiarias, servido em uma panela especial. Outro prato é o bacalhau à Gomes de Sá, onde o bacalhau é combinado com batatas e cebolas, muitas vezes servido com azeitonas, que acrescentam uma nota frutada. Para a sobremesa, as tarte de amêndoa são deliciosas, com uma crosta crocante e um recheio leve que lembra o sabor fresco das frutas. A culinária frutada é um verdadeiro deleite em Portugal.