Receitas100Sopa de frango asiática com milho
Primeiro, cozinhamos o peito de frango no caldo até que fique macio. Depois, retiramos e desfiamos em tiras finas com a ajuda de um garfo. Em uma tigela, batemos a clara em espuma com um garfo.
Ingredientes - o que você precisa
1 peito de frango
2 claras
2 colheres de sopa de leite
1 lata de grãos de milho esterilizados
1 cenoura pequena
1/4 colher de chá de gengibre fresco ralado
2 colheres de sopa de amido + 3 colheres de sopa de água (pasta de amido)
1 colher de sopa de molho de soja claro
1 colher de chá de vinagre de vinho
1 litro de caldo de galinha forte
2 cebolinhas
sal
(para cor, pode-se adicionar uma pitada pequena de cúrcuma)
Passos para preparar a receita
Primeiro, cozinhamos o peito de frango no caldo até ficar macio. Depois, retiramos e desfiamos em pedaços finos com um garfo. Em uma tigela, batemos a clara do ovo em espuma, adicionamos o leite e a pasta de amido e misturamos bem. Por fim, adicionamos a carne e o gengibre e misturamos novamente.
Levamos o caldo novamente à fervura, adicionamos o milho e a cenoura ralada. Em relação ao conteúdo da tigela, adicionamos vinagre e molho de soja e cozinhamos por cerca de 5 minutos. Temperamos a gosto e, ao final, misturamos as cebolinhas cortadas. Não cozinhamos mais.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de frango asiática com milho
A sopa de frango asiática com milho é um prato delicioso que combina sabores e aromas da culinária oriental. Esta sopa é preparada com carne de frango de alta qualidade, legumes e milho doce, o que lhe confere uma doçura e crocância agradáveis. Temperos como gengibre e coentro realçam seu sabor autêntico. Servida quente, é ideal para aquecer nos dias frios e proporciona uma sensação de aconchego. Esta sopa é não apenas saborosa, mas também saudável, rica em vitaminas e proteínas, tornando-a uma ótima escolha para o almoço ou jantar.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
