sacudir

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A culinária portuguesa tem diversas ligações com o ato de "sacudir". Um exemplo é o famoso "sacanagem", um prato tradicional que envolve arroz solto e é frequentemente sacudido para misturar os sabores. Outro prato é o "bacalhau à Brás", onde os ingredientes são bem misturados e "sacudidos" para obter uma textura perfeita. E, claro, não podemos esquecer da "sopa" que, ao ser servida, muitas vezes é "sacudida" para assegurar que todos os temperos se misturem corretamente, garantindo um sabor incrível. Essas delícias possuem uma conexão especial com o movimento de sacudir na preparação.