marinada

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A marinada é uma técnica essencial na culinária portuguesa, utilizada para realçar sabores de diversas carnes e frutos do mar. Por exemplo, o famoso frango de churrasco é frequentemente marinado com especiarias e limão, o que lhe confere um sabor suculento e irresistível. Outro prato popular é o bacalhau à Brás, que pode ser marinado com alho e azeite, proporcionando uma combinação deliciosa. As marinadas não só amaciam os alimentos, mas também adicionam uma profundidade de sabor, tornando cada refeição uma experiência única.