Ingredientes
- 3 tomates
- 2 cebolas médias
- 500g de tofu picado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 300g de cogumelos shimeji
- 300g de cogumelos paris
- 3 colheres (sopa) de molho de soja
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os tomates, as cebolas e metade do tofu, acrescentando um pouco de água.
- Reserve.
- Aqueça o azeite o refogue bem os cogumelos.
- Junte o creme feito no liquidificador e deixe esquentar.
- Acrescente o restante do tofu e tempere com o molho de soja.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
Calorias: 138 por porção
