Ingredientes
- 700g de batatas asterix (a de casca rosa)
- 700g de bacalhau desfiado dessalgado (depois de dessalgado esta quantidade passa para 500 g)
- 1 ovo
- 1 maço de cheiro verde picadinho
- Azeite para untar a assadeira e regar os bolinhos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas e depois faça um purê.
- Use o garfo mesmo para deixar alguns pedaços de batatas perdidos no meio da massa.
- Junte o bacalhau, já desfiado e dessalgado, o ovo batido e o cheiro verde picado.
- Se você dessalgou demais o peixe, ajuste o sal.
- Molde os bolinhos e disponha na assadeira untada com o azeite.
- Regue com mais azeite e asse.
- No meio do cozimento, vire-os para dourar em ambos os lados.
- Sirva em seguida.
