Receita de Salada de peixe cru

Ingredientes

• 150g de filé de peixe espadarte limpo
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de molho de peixe
• 3 minicebolas cortadas em fatias finas
• 2 talos de capim limão bem picados
• 1 colher (sopa) de hortelã picada
• 5 pimentas dedo de moça cortadas ao meio no sentido do comprimento

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Corte o filé de peixe em lâminas bem finas.
• Para facilitar o procedimento, embale o peixe em filme plástico e leve-o ao congelador.
• Assim que começar a endurecer, retire-o e corte-o com uma faca bem afiada.
• Em uma saladeira, coloque o suco de limão e o sal.
• Junte as fatias de peixe e deixe marinar por 3 minutos, até que o peixe esteja cozido.
• Acrescente o molho de peixe.
• Adicione as minicebolas, o capim limão, a hortelã e as pimentas.
• Misture bem e sirva.

Rendimento: 4 porções