Ingredientes
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
- 1 colher (sopa) de azeite
- 100 g de salmão defumado
- Agrião para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o creme de leite numa tigela.
- Bata com o batedor manual por 1 minuto.
- Acrescente aos poucos e sem parar de bater, o suco de limão.
- Continue a bater por mais 2 minutos, ou até obter um creme encorpado.
- Misture as raspas de limão e o azeite e leve à geladeira por 15 minutos.
- Enrole as tiras de salmão defumado e coloque em pequenos espetos.
- Sirva com o creme azedo e acompanhe com o agrião.
- Decore com endro.
Rendimento:6 porções.
