Ingredientes
- 1kg de filés de peixe
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Manteiga ou margarina para untar
- 1/4 xícara (chá) de manteiga ou margarina amolecida
- 1 cebola pequena ralada
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1/3 xícara (chá) de azeitonas picadas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pré aqueça o forno em temperatura média (170º).
- Tempere levemente os filés de peixe com sal e pimenta.
- Coloque-os numa assadeira ligeiramente untada.
- Misture a manteiga ou margarina, a cebola, o vinagre, as azeitonas e espalhe sobre o peixe.
- Asse em forno pré aquecido durante mais ou menos 30 minutos ou até que o peixe fique macio porém firme.
Rendimento:4 porções.