Ingredientes
- ½ kg de salmão chileno
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá (farinha de milho)
- Sal e pimenta do reino
- Óleo de girassol para fritar
- Gomos de limão para servir
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire a pele do salmão cuidadosamente.
- Corte o salmão em seis pedaços.
- Tempere o salmão com sal e pimenta.
- Numa vasilha, coloque o leite e adicione os pedaços de salmão, escorra-os e empane-os imediatamente com o fubá.
- Aqueça abundante óleo de girassol numa frigideira funda e frite o peixe até que esteja cozido e dourado de ambos lados.
- Retire e coloque sobre papel toalha.
- Decore o peixe empanado com os gomos de limão e sirva em seguida.