Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 vidro de leite de coco,peixes e crustáceos
- 600g de bacalhau porto
- 3 dente de alho amassado
- Pimenta-do-reino branca
- 500g de penne
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire a pele do bacalhau.
- Corte em pedaços.
- Cozinhe o macarrão com sal.
- Refogue o alho no azeite e adicione o bacalhau.
- Em fogo baixo, acrescente o amido de milho dissolvido em água, após encorpar adicione o vidro de molho de coco.
- Tempere com pimenta do reino, salsa e sal.
- Escorra o macarrão e adicione o molho.