Ingredientes
- 150g de filé de congrio
- 3 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 batatas cozidas
- 1/2 taça de vinho branco
- 100g de picles ou verduras cozidas
- Sal e pimenta
- Coentro e salsa para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- O alho picado vai para a frigideira com o azeite de oliva até dourar.
- Frite o congrio.
- Vá virando sempre para que não queime.
- Adicione sal, pimenta e o vinho branco.
- Depois, acrescente as batatas e o picles ou as verduras cozidas.
- Mais cinco minutos em fogo baixo e está pronto.
- É só colocar num prato e decorar com coentro e salsa