Ingredientes
- 2 taças de vinho branco seco
- 20g de patê de trufas negras
- 20g de foie gras ou fígado de galinha limpo
- 1 colher (sopa) de molho de tomate
- 250ml de creme de leite fresco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve uma panela ao fogo médio com o vinho branco, o patê de trufas negras, o foie gras, o molho de tomate e o creme de leite.
- Deixe levantar fervura e reduzir por alguns instantes.
- Passe o molho por uma peneira fina e utilize.
