Receita de Macarrão ao molho de tomate e alcaparras

Ingredientes

• 500g de macarrão tipo espaguete
• 4 tomates maduros sem pele
• 3 dentes de alho
• 1 cebola média ralada
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Orégano a gosto
• 1 colher (café) de cominho
• 4 colheres (sopa) de alcaparras
• 6 tomates-cerejas cortados ao meio
• Sal e salsa a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
• Em uma panela, em fogo médio, refogue os tomates com o alho, a cebola, o azeite, orégano e o cominho até levantar fervura.
• Cozinhe por 5 minutos e acrescente as alcaparras, sal e salsa.
• Misture delicadamente e desligue.
• Misture os tomates-cereja e mexa delicadamente.
• Coloque o macarrão em um refratário e despeje o molho.
• Sirva quente.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos