Ingredientes
- 3 linguiças finas defumadas
- 2 paios defumados
- 1/2 kg de costelinha de porco
- 1/2 kg de lombo de porco picado em cubos
- 1/2 kg de feijão preto
- Louro; orégano e pimenta do reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o feijão sob pressão e reserve.
- Refogue a costelinha e o lombo e cozinhe até ficar macio.
- Acrescente a linguiça e o paio picados.
- Junte as carnes com o feijão, acerte o tempero, acrescente folhas de louro, orégano e pimenta do reino.
- Deixe ferver para engrossar o caldo.
