Ingredientes
- 4 chuchus
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de ricota
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 tomate picado, sem pele nem sementes
- Orégano
- 2 ovos cozidos picados
- 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
- 4 fatias de muzzarella cortadas ao meio
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque os chuchus e corte-os ao meio.
- Cozinhe em água e sal, sem deixar amolecer muito.
- Escorra.
- Misture bem a ricota, a cebola, o óleo, o tomate, o orégano, os ovos picados, a azeitona.
- Recheie o miolo dos chuchus e recheie com a mistura preparada.
- Coloque numa forma refratária.
- Cubra com a muzzarella, regue com o molho de tomate e polvilhe com o queijo ralado.
- Leve ao forno por uns 10 minutos.
- Sirva bem quente.
