Ingredientes
- 1 abacaxi cortado em pedaços e 2 cm de altura
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 6 colheres (sopa) de rum
- 5 colheres (chá) de chutney de manga
- 5 bolas de sorvete de coco (400g)
- 5 tuille (biscoito francês) para enfeitar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque os pedaços de abacaxi na grelha até que fique douradinho.
- Ferva o rum com o açúcar mascavo até dar ponto de calda.
- Posicione a fatia do abacaxi (sem o miolo) no centro do prato, coloque uma colher (chá) de chutney no centro.
- Coloque a bola de sorvete e regue com a calda de açúcar.
- Enfeite com o tuille e sirva.