Ingredientes
- 1kg de polvo batido e cozido
- 2 cebolas médias bem picadas
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 4 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (café) de pimenta do reino
- 250g de grão de bico cozido
- 3 ovos cozidos picados
- 3 ovos cozidos em rodelas para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Fatie o polvo e tempere com metade dos ingredientes já preparados juntos, menos os ovos, e deixe tomar gosto por no mínimo 1 hora.
- Tempere o grão de bico com o restante dos ingredientes e deixe tomar gosto pelo mesmo tempo.
- Misture o polvo e o grão de bico temperados, junte os ovos picados e decore com os ovos em rodelas.
- Tampe e deixe descansar 30 minutos antes de servir.
- Sirva frio, sem acompanhamentos.
Rendimento:5 a 6 porções
