Receita de Camarões com cebolada picante

Ingredientes

• 8 camarões tigre.
• 1 limão em sumo.
• Sal.
• Pimenta negra moída.
• Picante

Cebolada

• 2 cebolas.
• 2 dentes de alho.
• 4 colheres (sopa) de azeite extra-virgem.
• 2 colheres (sopa) de óleo de palma.
• 2 tomates.
• 1 colher (café) de coentros picados.
• 1 colher (café) de sementes de coentros.
• 1 dl de caldo de peixe.

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Abra os camarões depois de descascados.
• Retire-lhes a tripa.
  Tempere-os com o sumo de limão, sal, pimenta e picante.
• Reserve.
• Estufe a cebola e alho cortados finíssimos.
• Coloque namistura de azeite e óleo de palma.
• Acrescente o tomate cortado em dados pequenos.
• Molhe com o caldo.
• Deixe apurar.
• Junte os camarões e termine de cozinhar (pressionando de vez em quando as cabeças).
• Salpique com os coentros picados e as suas sementes moídas.
• Sirva quente.