Ingredientes
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 14 mexilhões
- 1 pão amanhecido
- Sal e salsa picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Molhe o pão na água e reserve.
- Em uma travessa de barro, aqueça o azeite e refogue o alho ligeiramente.
- Junte o sal, os mexilhões, o vinho e o pão reservado.
- Leve ao fogo por 15 minutos, mexendo delicadamente às vezes, ou até cozinhar os mexilhões.
- Descarte os que não se abrirem.
- Antes de servir, polvilhe salsa.
Rendimento:2 porções