Receita de Torta de bacalhau fácil

Ingredientes

• 1/3 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de batata cozida e espremida
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de maionese
• Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
• 1 xícara (chá) de sobras de bacalhau cozido desfiado
• 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo e farinha de trigo para untar

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos, a batata, a farinha, a maionese, sal e pimenta a gosto.
• Transfira para uma tigela, adicione o bacalhau, a azeitona, o fermento, a salsa e misture com uma colher.
• Despeje em uma forma de 24cm de diametro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
• Sirva morna.

Rendimento:12 porções