Cortar o choco em tiras, temperar com alho esmagado (muito alho) pimenta preta, temperar com picante moido passar por farinha branca, retirar o excesso. Para fritar preparar frigideira alta com metade óleo metade banha deixar aquecer bem, quando choco estiver louro retirar e polvilhar com sal fino, se quiser pode temperar com umas gotas de sumo de limão.Prove e sinta a diferença!

Ingredientes

  • 1 kg choco já cortado em tiras 6 dentes de Alho 3 Folhas de Louro 1 Raminho de Salsa q.b Sal q.b piripiri 4 Limões Farinha 1 ovo batido com 1 fio de azeite Óleo Banha Malagueta média

Preparação

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